Ako u vrijeme gospodarske krize najpovoljnija cijena često postane jedini razlog za odabir prehrambenog proizvoda, ipak, treba imati na umu da vrlo niska prodajna cijena uglavnom nije povezana s povoljnim promocijama ili smanjenim troškovima. u oglašavanju, ali korištenje sirovina niže kvalitete, nije u skladu s konceptom zdrave i ispravne prehrane.

Prema francuskoj studiji provedenoj na više od 7000 ljudi, postoji uska povezanost između težine, tjelesne masti i karakteristika supermarketa odabranih za obavljanje kupovine. Istraživači su, nakon što su otkrili antropometrijska mjerenja subjekata uključenih u istraživanje, posebice indeks tjelesne mase (BMI) i opseg struka, prikupili informacije o sastavu njihove obiteljske jezgre, stupnju obrazovanja i tipu obično odabranih prodavaonica hrane da bi obavili kupnju, došli su do zaključka da oni koji više vole kupiti u velikim supermarketima i diskontima imaju prosječno veći indeks tjelesne mase i veličinu struka od onih koji čine potrošnje u više trgovina koje se nalaze u područjima u kojima žive.

Što je trgovina veća i jeftinija, to se životi kupaca povećavaju. Ovi podaci potvrđuju ono što se pojavilo iu drugim istraživanjima provedenim u Americi, gdje su susjedstva u kojima žive najbogatiji ljudi ona u kojima ima više zelenih površina gdje se odvija fizička aktivnost, trgovine su u prosjeku kvalitetnije i stoga mogu biti lakše. ostanite u formi i zdravi.