Recenzije knjiga su vrlo delikatne stvari: postoje vaša očekivanja, vaši komentari, vaše bilješke.
A onda postoji pripovijedanje knjige onima koji je nisu pročitali, pobudili pozornost ili znatiželju, potaknuli zanimanje za nove ili poznate teme.
Posebno za ovu knjigu, " Svjesna prehrana - svjesni izbor hrane za zdravlje tijela i um wellness " Marion Kaplan : nutricionist koji čita o prehrani. Veliki izazov! Da vidimo koje rezultate.
Autor Marion Kaplan: tko je ona?
Marion Kaplan, Francuz, rođena 1956., zainteresirana je za prehranu iz osobnih razloga : uvijek bolesna, riskira život zbog peritonitisa koji je majka podcijenila; u 13 on počinje dobivati na težini, više se ne osjeća dobro u svom tijelu.
Upoznajte se s filozofijom zdrave hrane, postom, veganskom hranom i pretvarajte se (kada je rijetko znao što je to) s izvrsnim rezultatima: vaše zdravlje i problemi s težinom nestaju u kratkom vremenu, unatoč autoimunoj bolesti,
Odlučuje da zdravu prehranu učini svojim životnim stilom i strukom . On zna i slijedi metodu dr. Kousminea , proučava, kuha, piše knjige. I to čini tako dobro da se dva puta nagrađuje Société d'Encouragement au Progrès .
Svjesna prehrana: o čemu se radi u knjizi
Podnaslov pomaže: svjesni izbor hrane za zdravlje tijela i mentalno blagostanje .
Kvalitetu hrane opisujemo sa strogo nutritivne točke gledišta: ugljikohidrati, masti, proteini, voda, minerali i vitamini; istražujemo i malo poznata područja kao što su "vitalna" svojstva namirnica, koja donose ili manje energije u naše tijelo, i na taj način njeguju (ili ne) naše zdravlje.
Veza između prehrane i psihe opisana je na detaljan, ali jednostavan način, fiziologija probavnog sustava, prehrana u različitim fazama i životnim situacijama : bolesti, trudnoća, različiti životni vijek, sport i okolina.
Nema više konfuzije između prehrane i prehrane
Svjesna prehrana: kojoj je preporučujemo
To je knjiga za one koji žele početi produbljivati svoje znanje o hrani koju jedemo, ali i za one koji su već "žvakali" mnoge stranice o prehrani, jer skreće pozornost na vitalnost hrane, temu o kojoj se malo govori u popularnim tekstovima.,
Marion Kaplan hrani nas razumije, informirana je i dobro obučena u Kousmine školi i njezino je stajalište koristan pokret za orijentaciju na zdraviju hranu i općenito na način života koji ima zdravlje, a ne samo grlo, središte pozornosti.
Preporučujemo:
- Vama koji želite saznati više o temi prehrane
- Za vas koji želite svjesno jesti
- Za vas koji želite znati što staviti u košaricu
- Vama koji želite saznati zašto toliko pričamo o hrani i zdravlju
Svjesna prehrana: ono što nam se najviše svidjelo
Vrlo dobra početna poglavlja koja povezuju hranu i ponašanje sa zdravljem na ne-trivijalan način, naglašavajući važnost signala koje naše tijelo šalje da nas potakne na brigu o našem tijelu.
Ako nešto pođe po zlu, dolazi prvo "upozorenje", koje često ne slušamo: tada se pokreće drugo upozorenje, jače od prvog. Ako se i dalje pretvaramo da ne primjećujemo, treći znak će biti najjači od svih, onaj koji će nas prisiliti da se pomirimo s našim blagostanjem, nevoljko.
Temeljno, hraniti se svjesno, znati toksične proizvode koji vrebaju na našim stolovima i njihov učinak u našem tijelu. S druge strane, "dobro" su također opisane, to su molekule koje su dobre za naše zdravlje i djeluju protiv štetnih učinaka: antioksidansi na prvom mjestu.
Mnogi praktični aspekti:
- zdrave vrste kuhanja
- da hrana i hrana
- važnost vode
- način čuvanja hrane
- prehrambena industrija i neugodnosti
- živa hrana: sirova i slabo tretirana hrana
Marion Kaplan nas obavještava, onda svatko radi ono što vjeruje najbolje.
Svjesna prehrana: opažanja "kriketa koji govori"
Sve lijepo. Da, postoje neke "ipak", potpuno osobne opservacije kojima dopuštam da naglasim samo kritične točke koje, za moj nedostatak znanja, još treba razjasniti ... tko zna, možda u sljedećem "Svjesna prehrana".
Ovdje su glavne
- Crijeva : do sada znamo mnogo o mikrobiomu i važnosti crijevne bakterijske flore. Volio bih detaljniju studiju na tu temu, u usporedbi s onim što je posvećeno.
- Najekstremnije teorije moraju se uzeti s odgovarajućom predostrožnošću: u trenutku transmutacije, vibracijske energije, "vitalnosti" hrane potrebno je produbiti i poduprijeti znanstvene studije u medicinskom području.
U zaključku, sada o prehrani, svatko ima svoje mišljenje. Raspitajte se o tekstovima kompetentnih stručnjaka, čitajte, budite svjesni, razmišljajte glavom.
I dobro jesti, ostati zdrav i biti sretniji!
