Hrana za žučne kamence: koje namirnice uzeti i koje izbjegavati

Hranjenje žučnih kamenaca mora biti nisko u životinjskim mastima i ne previše bogato ugljikohidratima. Otkrijmo bolje.

Korisne juhe i juhe protiv žučnih kamenaca

Što su gallstones

U medicini se naziva bilijarna litijaza i to je patologija koju karakterizira stvaranje žučnih kamenaca na razini žučnog mjehura i / ili intrahepatičnih i ekstrahepatičkih žučnih putova. Žučnjaci su čvrste formacije koje variraju u veličini od nekoliko milimetara do nekoliko centimetara, uglavnom na temelju kolesterola.

Utjecati na relativno veliki dio populacije, odnosno oko 20% ljudi koji žive u zapadnim zemljama . Epidemiološke studije su pokazale veću prevalenciju u žena i starijih osoba.

Ovaj poremećaj je, zapravo, rijedak prije 30-te godine i dostiže vrhunac prevalencije nakon 65. godine života. Ostali čimbenici rizika su poznavanje, prekomjerna težina i pretilost, brzi pad tjelesne težine, unos terapija na temelju estrogena ili estroprogestina, broj trudnoća, visoka razina triglicerida i niska koncentracija HDL kolesterola ("dobra").

Često su asimptomatski; međutim, ako žučni mjehur izbaci zubni kamenac i prođe u žučnu cjevčicu ili u cističnu cjevčicu, može ometati protok žuči; tako dolazi do žučnih kolika . Stoga je često poremećaj pronađen nakon kolike; ponekad se može dogoditi da ga povremeno otkrijete tijekom ultrazvuka u trbuhu.

Prolazak kamenca u koledohu u nekim slučajevima može uzrokovati mnogo ozbiljnije komplikacije nego žučna kolika; na primjer kolecistitis, kolangitis ili čak akutni pankreatitis. Pretpostavlja se i korelacija između žučnih kamenaca i raka žučnog mjehura.

Možete saznati više o simptomima, uzrocima i prirodnim lijekovima za žučne kamence

Hranjenje žučnih kamenaca: koje namirnice uzimati i koje izbjegavati

Pravilna prehrana neophodna je kako bi se spriječio nastanak žučnih kamenaca i intervenirala nakon što se one formiraju.

Prehrana protiv žučnih kamenaca je prehrana s malo životinjskih masti; prekomjerni unos ove hrane pomaže, zapravo, njihovoj formaciji, jer prisiljava žučni mjehur na preopterećenje.

Vegetarijanska prehrana ili barem mali unos životinjskih masti pomaže u zaštiti sebe od žučnih kamenaca, također i zato što pomaže u održavanju vrijednosti LDL kolesterola ("lošeg") i triglicerida.

Također, pretjerana konzumacija ugljikohidrata predisponira pojavu poremećaja, prije svega zato što ova hrana, ako je pretjerano prisutna u hranjenju, pogoduje povećanju tjelesne težine.

Prekomjerna tjelesna težina i pretilost su, zapravo, jedan od glavnih faktora rizika za pojavu žučnih kamenaca. Međutim, svaka dijeta usmjerena na gubitak težine nikada ne bi trebala biti drastična i prije svega ne bi trebala uključivati duge postove; uvijek je bolje podijeliti unos hrane na pet malih obroka dnevno, umjesto da je koncentrirate u manje obroka.

Dijeta koja ima za cilj zaštititi se od žučnih kamenaca mora također isključiti ili barem ograničiti sve iritantne tvari i prije svega alkohol, gazirana pića, začine i čokoladu.

Konačno, neophodna je pravilna hidratacija . Stoga je dobro popiti oko dvije litre vode dnevno, a ipak preferirati dijetu na bazi hrane s dobrom tekućom komponentom, zatim juhama, juhama, voćem, prilozima od povrća i glavnim jelima.

U zaključku, međutim, zdrava i uravnotežena prehrana, zajedno s pravilnim načinom života i redovitom tjelovježbom pomažu u sprječavanju pojave žučnih kamenaca, kao i većine bolesti.

Jeste li to znali

Iako je to vrlo rijetka komplikacija, može se dogoditi da jedan ili više velikih žučnih kamenaca uđe u crijevo stvarajući okluzivnu sliku. Ta se komplikacija naziva bilijarni ileus u medicini i obično je sekundarna zbog perforacije žučnog mjehura u dvanaesniku.

To je vrlo podmukla komplikacija, koja može dovesti do smrti pacijenta, prije svega zbog toga što se u rijetkim slučajevima u kojima je to nužno manifestira karakteristično kod starijih pacijenata, u kojima su kardiocirkularne i bubrežne funkcije već ugrožene.

Štoviše, nije lako prepoznati žučnu ileusu pravodobno, jer simptomatologija može biti, u početku, oskudna i stoga ne zabrinjavajuća.

Patologija se u početku može manifestirati groznicom i lokaliziranim bolovima u desnom gornjem abdominalnom kvadrantu koji se lako mogu zamijeniti s uobičajenim poremećajima kolecistitisa .