Kustos: Maria Rita Insolera, Naturopath
Kalcij je najzastupljeniji mineral u našem tijelu, u kojem se nalazi uglavnom kao temeljni sastojak kostiju i zuba . Najozbiljniji i najpoznatiji problem uzrokovan nedostatkom kalcija je osteoporoza, koja pogađa žene posebno nakon menopauze i uzrokuje postepenu degeneraciju skeletne strukture, koja je vrlo ozbiljna ako nije adekvatno suprotstavljena.
Mlijeko u prehrani kalcijem
Svojstva dodataka kalcija
Kalcij sudjeluje u svim vitalnim funkcijama našeg tijela, kao što su:
- Konstrukcija koštanog sustava;
- Reguliranje važnih vitalnih procesa, uključujući funkcionalnost živčanog tkiva ;
- Mišićna kontrakcija, a time i pravilnost otkucaja srca;
- Zgrušavanje krvi ;
- Kohezija tjelesnih stanica;
- Probava mlijeka, jer omogućuje stvaranje ugruška u želucu. To je razlog zašto bi, prema nekim znanstvenicima, bilo bolje ne zloupotrebljavati mlijeko, nego jamčiti opskrbu kalcijem nekim od njegovih derivata.
Dodaci na bazi kalcija uglavnom se koriste u prevenciji i liječenju osteoporoze. Međutim, među ostalim mogućim učincima koji mogu biti korisni je i gubitak težine.
Čini se da je kalcij u stvari koristan za smanjenje razine kolesterola i triglicerida u krvi, sprječavanje stvaranja ugrušaka i održavanje integriteta arterija, što pogoduje cirkulaciji . Zbog toga se čini da je kalcij važno spriječiti stanja kao što su hipertenzija, arterioskleroza i dijabetes. Također djeluje kao prirodno sredstvo za smirenje (sprječava nesanicu i tjeskobu).
Dodaci prehrani kalcija
Najbolji izvor kalcija u hrani su mlijeko, osobito svježe mlijeko, i svi sirevi, posebno iskusni. Bademi, pivski kvasac, zeleno lisnato povrće, kupus, grah i soja također su bogati kalcijem.
Riba je dobar izvor kalcija, osobito onih čije se kosti također jedu. Voda sadrži veliku količinu kalcija, osobito mineralne vode s prirodnim pjenušanjem.
Međutim, treba imati na umu da voda, tijekom procesa kuhanja, gubi najveći dio kalcija koji sadrži, osim vrlo malog dijela koji ostaje pričvršćen za hranu. Za asimilaciju kalcija bitno je da vitamin D bude prisutan u prehrani, koja ima svojstvo fiksiranja ovog minerala.
Kalcij je neophodan za kosti: otkrijte poremećaje i prirodne lijekove kako biste ih održali zdravima
Biljni dodaci kalcija
Lithotamnium (Lithothamnium calcareum) je alga koja sadrži 45% kalcija. Zapravo, odličan je saveznik protiv problema s osteoporozom, artritisa , artroze i dekalcifikacije kostiju .
Nadalje, ova alga sadrži mnoge mineralne soli koje mogu doprinijeti sintezi kolagena i elastina, čime se stimuliraju osteopoetske stanice koje sudjeluju u stvaranju kostiju i zuba.
Dodaci kalciju na tržištu
Općenito je moguće pronaći kalcij u multivitaminskim i multimineralnim dodacima ili kao jednu tvar.
Na tržištu su uglavnom kalcijevi dodaci prehrani u obliku kalcijevog karbonata i kalcijevog citrata:
- Kalcijev karbonat je vrlo jeftin, ali se bolje apsorbira kada se uzima s obrocima.
- Kalcijev citrat, skuplji, dobro se apsorbira čak i na prazan želudac.
Unos kalcij dodataka može donijeti neke blage nuspojave kao što su nadutost, nadutost i zatvor. Ako se pojavi jedan od ovih simptoma, preporuča se ponovno uzimanje kalcija ili prekid u nekoliko doza tijekom dana.
Čaj, kava, dim i alkohol smanjuju crijevnu apsorpciju kalcija tako da ih treba izbjegavati ili konzumirati barem nekoliko sati nakon uzimanja dodatka kalcija.
Dnevni nogometni zahtjev
Dnevna dnevna potreba odraslih procjenjuje se na oko 800 mg i povećava se na 1200 mg u nekim fazama života (adolescencija i, kod žena, tijekom trudnoće i dojenja). Preporučujemo:
- Za djecu od 1 do 6 godina 800 mg kalcija dnevno;
- Za djecu od 7 do 10 godina do 1000 mg dnevno kako bi se omogućio zdrav razvoj mišićne mase.
- Za adolescente do 17 godina doza se može povećati do 1200 mg dnevno.
- U trudnoći : budući da trudnica prvo prenosi fetus dojećoj dojenčadi, oko 200-250 mg kalcija na dan, neophodno je nadopuniti preneseni kalcij kako bi se izbjegli vrlo slabi nedostaci.
- Menopauza : 1200-1500 mg dnevno tijekom pet godina nakon menopauze kako bi se spriječio gubitak skeletne mase.
