Domaće zobeno mlijeko



Zobeno mlijeko je biljni napitak napravljen od pahuljica ili zrna zobi. U ovom članku vidimo kakva su svojstva zobenog mlijeka i recept za pripremu kod kuće .

Recept za pripremu zobenog mlijeka

Domaće mlijeko od zobi može biti od žitarica ili zobenih pahuljica.

sastojci

> 100 g zobenih pahuljica ili oljuštene zobi;

> jednu litru vode;

> prstohvat soli;

postupak

Priprema zobenog mlijeka polazeći od zobenih pahuljica vrlo je jednostavna. Prvo, namočite zobene pahuljice u slanoj vodi oko dva sata, a zatim umutite zob s imerzijskim miješalicom . Na kraju se mlijeko filtrira preko sita i gaze i ulijeva se u staklenu bocu koja se čuva u hladnjaku ne duže od četiri dana.

Priprema zobenog mlijeka pomoću graha zahtijeva jednako jednostavnu proceduru, ali to traje duže.

Isperite zobene zobi i potopite ih preko noći. Sljedećeg dana iscedite zob i stavite ga u veliku tavu. Vratite vodu do kuhanja sa soli i polako je dodajte zrnu zobi, miješajući se s imerzijskim miješalicom. Prije prijenosa zobenog mlijeka u bocu, pustite da proključa na laganoj vatri, zatim isključite toplinu i pustite da se ohladi.

U ovom slučaju, ovseno mlijeko treba čuvati u hladnjaku najviše četiri dana.

Kašica od zobi, koja predstavlja otpad od pripreme mlijeka, može se koristiti u pripremi kolača i keksa.

Zobeno mlijeko, svojstva i upotreba u kuhinji

Zobeno mlijeko je biljni napitak koji se dobiva, kao što smo vidjeli, miješanjem zrna ili zobenih pahuljica ; to je gusto mlijeko, malo kalorija i vrlo probavljivo, bogato jednostavnim šećerima, folnom kiselinom, mineralnim solima, vitaminom E i vitaminima skupine B.

Kao i ostale sorte biljnog mlijeka, zobeno mlijeko se koristi za zamjenu kravljeg mlijeka u netoleranciji laktoze ili u prehrani onih koji su odabrali vegansku prehranu, odnosno bez životinjskih sastojaka.

Zobeno mlijeko može se konzumirati prirodno, zaslađeno ili začinjeno cimetom, kakaoom ili vanilijom. Također možete uživati ​​u zobenom mlijeku uz kavu, ječam ili ga koristiti za pripremu pudinga i slatkih krema, umjesto kravljeg mlijeka ili drugih vrsta biljnog mlijeka.

Zobeno mlijeko je lako dostupno na tržištu u organskim dućanima iu većini opskrbljenih supermarketa, ali priprema kod kuće je vrlo jednostavna.

Pročitajte i:

> Zobena voda, svojstva i koristi

> Kako se ekstrahira biljno mlijeko?

> 3 Recepti s zobenom kašom

Prethodni Članak

Marron glacé, najukusniji način jesti kesten

Marron glacé, najukusniji način jesti kesten

Glavni sastojci su samo tri i vrlo jednostavni: kesteni, voda i šećer , kojima se u većini slučajeva dodaje vanilija; međutim, duga i složena priprema i kvaliteta sirovine čini marron glacé vrijednim i prilično skupim proizvodom. Za uspjeh marron glacéa, zapravo, nije dovoljno koristiti bilo koju vrstu kestena ; obično se pripremaju od kestena , plemenitog kultiviranog kestena koji je karakterističan po tome što je veći, okrugliji, svjetliji i slađi od običnih divljih kestena; štoviše, lakše se ljušte. Vrijeme pripreme o...

Sljedeći Članak

Djeca i meditacija: pokušajmo s nekim tehnikama

Djeca i meditacija: pokušajmo s nekim tehnikama

Neke tehnike meditacije iz kojih se može uzeti inspiracija Prije svega, polazimo od pretpostavke da nije nužno pronaći školu koja nudi meditaciju za djecu, nešto što, pogotovo u malim gradovima ili u nekim prigradskim područjima, nije ništa očigledno. Dobro je ako roditelj upozna učitelja meditacije na svom putu da se osloni na njega, ali ako ne, nemojte odustati od hvale vrijednog puta koji započinje kada započinje ovo istraživanje. Meditaciju,...