Posljednjih se godina znatno povećalo tržište dodataka prehrani ; u Sjedinjenim Američkim Državama, na primjer, jedna osoba u dvoje koristi suplementaciju, dok u Italiji stopa pada na jednu od tri, ali je još uvijek vrlo visoka.
Često se koriste samo-recepti i DIY; izbor dodataka koji se koriste je autonoman i odvija se bez savjetovanja sa specijalistom .
U članku objavljenom u ožujku 2018. godine o JAMA-u nastojalo se rasvijetliti na tu temu. Članak je namijenjen liječnicima, ali s obzirom na širenje dodataka, njegov sadržaj može biti vrlo zanimljiv čak i za nestručnjake.
Autori (JoAnn Manson i Shari Bassuk) tvrde da većina randomiziranih ispitivanja mineralnih i vitaminskih dodataka nisu pokazali očite prednosti primarne ili sekundarne prevencije za mnoge kronične bolesti koje nisu povezane s nedostatkom prehrane .
Naprotiv, višak suplementacije umjesto toga smatra se odgovornim za povećanje nekih patologija. Oni također naglašavaju da dodaci ne mogu zamijeniti pravilnu prehranu, koja ostaje bitna za održavanje dobrog zdravlja.
Mikronutrijenti prisutni u hrani, zapravo, bolje se apsorbiraju u tijelu i povezani su s manje mogućih štetnih učinaka .
Zdrava prehrana pruža cijeli niz hranjivih tvari u optimalnim biološkim omjerima; naprotiv, dodaci osiguravaju izolirane spojeve u visoko koncentriranom obliku.
Ali onda ne bismo li trebali uzimati dodatke? Autori članka tvrde da ako se dopuna ne preporučuje u općoj populaciji , ona je umjesto toga temeljna za određene kategorije . Što je?
Dodaci prehrani savjetuju zdravu populaciju na temelju specifičnih životnih faza
Poznato je da se suplementacija folne kiseline uvijek preporučuje trudnicama kako bi se spriječila spina bifida i drugi defekti neuralne cijevi. Autori također preporučuju unos multivitaminskih dodataka koji su posebno formulirani kako bi zadovoljili povećane potrebe gestacijskog razdoblja .
Prema American Academy of Pediatrics, isključivo dojene bebe moraju primiti vitamin D i, počevši od 4 mjeseca starosti, čak i željezo, do uvođenja hrane koja ga sadrži.
Očito, to ne znači da je majčino mlijeko manje hranjivo, već jednostavno da se formule nadopunjuju vitaminima i mineralima. Majčino mlijeko ostaje idealna hrana za prehranu djeteta, barem do dobi od šest mjeseci, a po mogućnosti i izvan nje.
Za ljude srednjih godina (u dobi od pedeset i više godina) preporučljivo je uzimati vitamin B12, vitamin D i kalcij.
Preporučeni suplementi u populaciji s bolestima
Također prema autorima članka Vitamin i mineralni dodaci. Ono što kliničari trebaju znati postoje dodaci koji se preporučuju osobama s određenim zdravstvenim stanjima. Primjerice, u slučaju opasne anemije preporučuje se uzimanje vitamina B12, dok se u slučaju Crohnove bolesti preporučuju druge upalne bolesti crijeva i celijakija za suplementaciju željeza, vitamine B, vitamin D, cink i magnezij.
Oni koji pate od osteoporoze ili drugih bolesti koje pogađaju kosti trebaju uzimati vitamin D, kalcij i magnezij, dok starije osobe s makularnom degeneracijom povezane s dobi mogu imati koristi od suplementacije antioksidansa, bakra i cinka.
Autori također naglašavaju da nisu svi dodaci isti i da se stoga mora voditi računa o korištenju certificiranih kvalitetnih proizvoda .
Izvor: Vitamini i mineralni dodaci. Što kliničari trebaju znati
