Božićna večera za djecu: predjelo i prvo jelo
Obično, na božićnom stolu, nema nedostatka nekih palačinki, jela koja djeca uglavnom vole, pa u ovom slučaju tradicija dobro odgovara okusima mališana. Božićna večera za djecu može započeti s jednom ili dvije palačinke . Važno je uvijek imati na umu, čak i za vrijeme praznika, da ne smijemo pretjerivati. Dobro je zadovoljiti slatko, ali uvijek paziti na zdravlje. Onda, između Božića i Nove godine, kada je toliko iskušenja, umjerenost je još važnija: ispravno je da djeca okuse najukusnije, ne prelazeći određenu količinu, koja očito varira prema dobi.
Što se tiče prvog jela, možete ponuditi tjesteninu u ribljoj juhi ili tubettini s umakom od grdobine, ribu koja se, zbog svojih karakteristika, obično voli kod djece: ona je zapravo bez trnja i nježnog okusa. S nutritivnog stajališta vrlo je dobra: pulpa je mršava i bogata mineralnim solima, osobito natrijom, fosforom i kalijem. Recept je jednostavan.
Sastojci za 4 djece:
- 150 grama pulpe
- 200 grama tubettinija
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Dvije ili tri žlice pirea od rajčice
- Luk ili češnjak (izborno)
Postupak . U tavi pripremite sot sa uljem, lukom ili češnjakom (ako ih volite za djecu), a pulpa od grdobine smanjite u malim komadima. Dodajte pire od rajčice i ostavite da kuha oko 15 minuta. Odvojeno kuhajte cijevi. Nakon kuhanja ulijte u posudu s umakom, posolite i poslužite.
Pametna varijanta, za djecu koja ne vole vidjeti ribu na svom tanjuru, može biti rezati grdobine na veće komade, tako da se može ukloniti prije nego se tubettini ulije u posudu.
Božićna večera za djecu: drugi tečaj i desert
Djeca vole jednostavne stvari, a nakon palačinke i lijepog tanjura možete im ponuditi svjetlo i drugo; na primjer, domaći riblji štapići . Samo uzmite riblji file po ukusu, npr. Bakalar ili smuđ, dobro provjerite da nema trnja, izrežite ga na štapiće, ispecite i kuhajte u pećnici s kapljicom ulja. Ako djeca ne vole ribu, možete napraviti štapiće od krumpira, povrće, legum i bilo koji drugi sastojak koji može predložiti maštu. Ako želite ponuditi potpunije jelo, možete zamisliti i miješane štapiće, ribu i malo povrća, ili zajedno miješanu ribu i povrće.
Pravi zaključak za božićnu večeru za djecu je, naravno, slatko i zabavno . Kuća za medenjake ili licitara može se dovesti na stol, posuđujući tradicije sjeverne Europe. To su slatkiši koji potiču djecu, možda više zbog njihovog izgleda, nego zbog njihovog ukusa. Očito, ti se deserti također mogu pripremiti počevši od različite baze biskvita, primjerice jednostavnog kolača, a zatim se zabaviti s ukrasima. Nije teško pronaći rezače za kolačiće ili pribor za rezanje kolačića na tržištu kako bi se stvorio oblik. Priprema ovih slatkiša također može postati trenutak za okupljanje cijele obitelji i zabavu pri njihovom stvaranju.
Alternativno, možete predložiti voće, primjerice ove mirisne pečene jabuke.
