Zamislite stari srednjovjekovni dvorac s kulama, čipkom i vojnicima poredanih protiv osvajača. Ovdje, čak i naše tijelo, s njegovom i imunom obranom, djeluje više ili manje ovako.
Imunološki sustav sastoji se od stanica, molekula i organa koji nas upravo štite od vanjskih agresija : peludi, virusima, bakterijama i još mnogo toga. Pomažemo našim "vojnicima" s pravim zalihama streljiva i hrane. Počevši od hrane.
Evo 10 najboljih namirnica za imunološki sustav.
10 najboljih namirnica za zdravlje imunološkog sustava
Na početku jeseni uvijek čujemo samo o vitaminu C za jačanje imunološkog sustava. Osim naranče i limuna, postoji i nekoliko drugih namirnica koje posjeduju stimulirajuće tvari za imunološki sustav. Evo 10 najboljih:
1. Gljive
Gljive su vrlo bogate selenom i betaglukanom, koji je mineralna i kompleksna molekula koja stimulira aktivnost bijelih krvnih stanica, prva odgovorna za imunološku obranu.
2. Češnjak
Češnjak sadrži alicin - koji se oslobađa kada je slomljen - i ima antibiotske i antifungalne učinke. Neka istraživanja pokazuju da oni koji svakodnevno uzimaju češnjak pate od sezonskih prehlada, 46% manje od onih koji ih ne koriste. Naravno, dah nije dobar za to ...
3. Riba
Riba, osobito svježi losos, jer sadrži visoke razine vitamina D. Znanstvene studije pokazuju da osobe s vrlo niskom razinom vitamina D imaju 40% više šanse za infekciju dišnog sustava. Jaja, mlijeko i derivati, ali i lisnato povrće su vrlo bogati;
4. Crni čaj
Kopiraj engleske tradicije! Neka istraživanja provedena na Sveučilištu Harvard pokazala su da 5 čaša crnog čaja dnevno "učvršćuju" snagu naših imunoloških sustava. Zahvaljujući zahvaljujućoj teaninu, aminokiselini sadržanoj prije svega u crnom čaju.
Također se preporučuje uzimanje zelenog čaja jer je vrlo aktivno protiv slobodnih radikala, zahvaljujući katehinima koje sadrži.
5. Žive kulture
Žive kulture prisutne u jogurtu s probioticima. Istraživanje provedeno na Sveučilištu u Beču potvrđuje ovo: imunološki sustav razvija se samo uz zdravo crijevo.
Tako zeleno svjetlo za mliječne fermente i za namirnice koje ih sadrže u velikim količinama. Pozornost, na jogurt mora biti naveden "s živim enzimima mlijeka"!
6. Čokolada
Čokolada, da. The British Journal of Nutrition čak kaže: tamna čokolada, s visokim količinama kakaoa u njoj, stimulira limfocite T-pomoćnika, koji poboljšavaju prilagodbu organizma infekcijama.
7. Bademi
Bademi, ali i sjemenke suncokreta i pšenične klice, vrlo su bogati vitaminom E, s izvrsnim antioksidativnim svojstvima, što smanjuje osjetljivost na tipične hladno-sezonske bolesti.
8. Jagode i paprike
Jagode i paprike nisu baš u sezoni, ali njihov sadržaj u vitaminu C, antioksidansu i imunostimulansu, veći je od sadržaja najpoznatijih naranči.
9. Slatki krumpir i bundeve
Slatki krumpir i bundeve su ukusni i sadrže visoke doze beta-karotena, prethodnika vitamina A, koji stimulira aktivnost imunološkog sustava.
10. Svježi pivski kvasac, pšenične klice, luk i kupus
Svježi pivski kvasac, pšenične klice, luk i kupus : što im je zajedničko? Bogati su željezom, cinkom i selenom, kombinacijom minerala koji stimuliraju imunološki sustav. Ako vam se sviđaju, čak su i kamenice vrlo bogate.
Jedenje sirove hrane jača imunološki sustav: zato
Imunološki sustav: što i kako
Što je to: imunološki sustav ima 3 glavne komponente, tj
- Organi (slezena, timus, limfni čvorovi, krajnici, slijepo crijevo) i limfna tkiva ;
- Stanice, ili bijele krvne stanice, podijeljene u različite subpopulacije, dodijeljene su različitim aspektima imunološkog sustava
- Kemijski medijatori, molekule koje međusobno povezuju različite komponente imunološkog sustava. Uglavnom su to citokini .
Što radi : imunološki sustav ima tri glavne funkcije:
- Zaštitite tijelo od vanjskih patogena
- Uklonite oštećene, stare ili mrtve stanice, tkiva i crvene krvne stanice
- Prepoznajte i uklonite abnormalne stanice, kao što su stanice raka
Kako to radi : aktivnost imunološkog sustava odvija se prije svega na tri fronte:
- Kemijske ili mehaničke barijere : sprečavaju prodiranje patogena. Na primjer, koža, znoj, nazalni sekret i slina, ili intestinalni mikroorganizmi i kiselo okruženje u želucu.
- Urođeni (nespecifični) imunitet : stanični obrambeni sustav prisutan od rođenja, koji djeluje vrlo brzo, ali na generički način protiv bilo kojeg vanjskog agenta .
- Stečeni imunitet (specifičan) : razvija se nakon početnog kontakta s patogenom i unutar nekoliko dana razvija staničnu i kemijsku memoriju koja se može brzo nositi s bilo kakvim daljnjim napadima istog patogena.
