Cedar, koristan protiv celulita, cistitisa i bubrežnih i gastrointetinalnih poremećaja, pomaže regulirati krvni tlak. Otkrijmo bolje.
>
Opis postrojenja
Cedar ( Citrus medica) pripada obitelji Rutaceae . Smatra se pretečom svih agruma, jer iz cedra proizlaze svi ostali plodovi.
Cedar biljka, grm srednje visine, tipičan je za jugoistočnu Aziju, ali postoji u Italiji od 3. stoljeća prije Krista. Trenutno je ovo voće široko rasprostranjeno, osobito u južnoj Italiji, osobito u Kampaniji, Kalabriji i Siciliji.
Svojstva i prednosti cedra
Cedar je koncentrat prehrambenih i korisnih svojstava za tijelo i pravi je rudnik mineralnih soli i vitamina, posebno vitamina C.
Nadalje, cedar se široko koristi u konditorskoj industriji i za pripremu bezalkoholnih pića. Međutim, da bi mogli iskoristiti njezine kvalitete, u stvarnosti, cedar treba konzumirati samo svježe, možda u obliku soka. Šalica tople vode s limunovim sokom, ujutro i na prazan želudac, potiče evakuaciju.
Cedar je bogat flavonoidima, osobito hesperidin, te je stoga među antioksidativnim namirnicama, ima probavna, germicidna, dezinfekcijska, stimulativna i laksativna svojstva.
Pomaže u borbi protiv stvaranja abdominalnog plina, prirodni je antihipertenziv i odličan saveznik u slučaju cistitisa, celulita i bubrežnih poremećaja. Konačno, cedar potiče rast kose .
Kalorije i nutritivne vrijednosti cedra
Cedar ima vrlo malo kalorija, oko 11 na 100 grama svježeg voća, te je stoga preporučena hrana u niskokaloričnim dijetama. U stvarnosti, zbog svog ne osobito ugodnog okusa za sva nepca, rijetko se jede svježe i mnogo je češće koristiti kandirani citron, koji ima gotovo 190 kalorija na 100 grama proizvoda .
Nadalje, za 100 g kandiranog voća imamo:
- 49, 4 g ugljikohidrata,
- 17 g vode,
- 3, 3 g vlakana,
- 0, 2 g lipida
- kalcij 55 mg
- natrij 27 mg
- vitamin C 2 mg
Cedar, saveznik od
Debelo crijevo, crijevo, želudac, kosa, bubrezi, kardiovaskularni sustav.
Otkrijte i svojstva eteričnog ulja cedrovine
Radoznalost na cedru
- Cedar se široko koristi u kozmetičkoj industriji u formulacijama sapuna, šampona i parfema za tijelo i okoliš.
- Cedar, zahvaljujući kvaliteti i količini flavonoida koje sadrži, postao je simbol Nacionalnog dana pacijenata s rakom .
- Uz nekoliko kapi esencijalnog cedrovog ulja u bočici bademovog ulja dobivate učinkovit losion protiv celulitnih mrlja. Međutim, esencijalno ulje cedra ne smije se koristiti tijekom trudnoće, dojenja i djece. Nakon nanošenja na kožu, preporučljivo je da se ne izlažete suncu.
Recept u rukavu
Jeste li ikada napravili cedrov džem ? Vrlo je mirisna i pogodna za pripremu pite i za hranjiv doručak. Ovdje je recept.
Sastojci: kilogram svježeg cedra, 700 grama šećera.
Postupak: operite cedre i uklonite kožu. Donesite koru na čir i zatim uklonite vodu. Dodajte pulpu voća i šećer bijeloj kore. Kuhajte, stalno miješajući, oko dva sata. Odmah stavite džem u staklenke. Ne zaboravite postaviti datum pripreme na staklenke. Domaći džemovi mogu se čuvati najviše 12 mjeseci.
