Upotreba goji bobica je vrlo stara u istočnim zemljama gdje raste spontano; njegova uporaba bila je u obliku svježeg voća, sušenog bobičastog voća kao prirodnog dodatka prehrani ili u pripremi biljnih čajeva i pića . Priprema zdravih proizvoda s goji bobicama također je drevna u orijentalnoj medicini, a ljudi su smatrali da ona čuva zdravlje i produljen život.
U Italiji goji bobice postaju sve moderniji proizvod zbog njihove široke uporabe u posljednjem razdoblju. Ovaj plod je bogat nutritivnim tvarima, a njegov sastav vitamina, mineralnih soli, aminokiselina i fitonutrijenata čini ga zaista prirodnim dodatkom prehrani koji donosi zdravlje u naše tijelo.
Samo da bismo dali ideju o širokom rasponu tvari koje se nalaze u goji bobicama, podsjećamo vas da postoji 11 esencijalnih mineralnih soli i 22 manje traga, 18 aminokiselina, proteinska cigla, 6 bitnih vitamina (u višim postotcima vitamina A, skupina B, I to je mnogo vitamina C ). Sadrži i mnoge polisaharide, monosaharide i 5 nezasićenih masnih kiselina, kao i aktivne sastojke i antioksidante kao što su 5 različitih vrsta beta-karotenoida, fenolnih pigmenata i fitosterola.
Doza goji bobica
Dnevna doza je naznačena jednom kao šačica sušenih bobica dnevno kako bi se održao savršeni psihofizički oblik.
Budući da se mjerenje rukom može promijeniti prema ljudima, možemo iskoristiti mjerenje u gramima : na svakih 10 kg možete uzeti oko 3 grama sušenih goji bobica ; odrasla osoba stoga može koristiti oko 15 do 30 grama bobica dnevno kako bi pokrila veći dio potrebe za vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima koje mu je potrebno tijekom dana.
Za djecu i trudnice količina se smanjuje na 10 grama dnevno . I u fazi razvoja i tijekom cijelog razdoblja trudnoće, dijete zahtijeva mnogo vitamina C, a goji plodine su korisna prirodna prehrambena dopuna.
Čak i djeca u pedijatrijskoj dobi zahtijevaju visoku potporu vitamina C za jačanje imunološkog sustava u formaciji, s obzirom na izloženost vanjskim agensima.
Nadalje, sve ostale komponente u goji bobicama su izvrsne za nadopunu prehrane i trudnica i djece u razvoju.
Međutim, uvijek se savjetuje da se posavjetujete s liječnikom ili pedijatrom.
Goji bobice, svojstva i kako ih odabrati
Kontraindikacije goji bobica
Europska komisija za sigurnost hrane opisuje goji bobice kao dodatak prehrani i hranu koja je sigurna za uporabu .
Njegovu sigurnost daje i dugotrajnost i široka potrošnja na globalnoj razini koja nikada nije dovela do neželjenih reakcija i kontraindikacija za goji bobice.
Međutim, provedene su specifične studije o mogućim kontraindikacijama goji bobica i pokazalo se da može promijeniti učinkovitost nekih lijekova ; na primjer, može povećati učinak nekih lijekova kao što su antikoagulansi i ova interakcija dovodi do krvarenja kao što je nazalna epitaksa.
Također se ne smije koristiti za one koji su bili podvrgnuti operaciji presađivanja organa, jer smanjuje učinkovitost lijekova protiv odbacivanja, čime se pacijent izlaže riziku.
Za ove kliničke slučajeve i one koji koriste određene lijekove (antidepresivi, anksiolitici, antikoagulanti, hipotenzivi i hipoglikemici) preporuča se konzultirati liječnika za bilo kakve interakcije s vlastitim terapijama, dok je za sve ostale siguran.
Ako još uvijek osjećate nelagodu, kao što su povraćanje, mučnina, neuralgija, nervoza ili drugo, odmah obavijestite svog liječnika. Neki ljudi mogu biti alergični na goji bobice, čak i ako statistika ne uključuje mnoge slučajeve.
S obzirom na ograničene kontraindikacije u korištenju goji bobica i mnoge korisne učinke koje ova hrana donosi, dobra je navika da se to uključi u prehranu.
