Krastavci ( Cucumus sativus ) pripadaju obitelji Cucurbitaceae, korisni su za kožu, ponovno rastu i daju elastičnost i pomažu crijevu. Otkrijmo bolje.
>
Svojstva i prednosti krastavaca
Pročišćavajuće, osvježavajuće, antipaljenjeno, umirujuće: to su četiri glavna svojstva krastavaca.
Krastavac se sastoji uglavnom od vode (oko 95%) i ima vrlo nizak unos energije, zbog čega se smatra izvrsnim saveznikom za one koji trebaju pročistiti tijelo i žele slijediti niskokaloričnu dijetu. 100 grama celuloze od krastavaca čini samo 12 kalorija . Ovo povrće pomaže da izgubite težinu i zahvaljujući sadržaju vinske kiseline, tvari koja sprječava pretvaranje ugljikohidrata u prehranu s masti.
Sadrži dobar udio mineralnih soli, osobito kalija, ali i željeza, kalcija, silicija, joda i mangana. Donosi provitamin A, B vitamine i vitamin C. Enzimi koji se nalaze u krastavcu olakšavaju asimilaciju bjelančevina u tijelu i istodobno djeluju na pročišćavanje i detoksikaciju crijeva. Konzumiranje krastavaca pomaže u održavanju pravilne funkcije crijeva i sprječavanju stvaranja kamena u bubregu i mokraćnom mjehuru.
Krastavci, koji su notorno poznati, također se koriste kao ljepota za njegu; zapravo, pomažu u smanjenju vrećica i tamnih krugova, olakšavaju mrlje koje se pojavljuju na koži i umiruju opekline od sunca. Oni su također dobar lijek za svrbež.
Kalorije i nutritivne vrijednosti krastavaca
100 g krastavaca sadrži 14 kcal / 59 kj.
Nadalje, u 100 g proizvoda nalazimo:
- Voda 96.50g
- Dostupni ugljikohidrati 1, 80g
- Šećeri 1, 80g
- Protein 0, 70 g
- Fat 0, 50 g
- Kolesterol 0 g
- Natrij 13 mg
- Kalij 140 mg
- Željezo 0, 30 mg
- Kalcij 16 mg
- Fosfor 17 mg
- Vitamin B1 0, 02 mg
- Vitamin B2 0, 03 mg
- Vitamin B3 0, 60 mg
- Vitamin C 11mg
Krastavci, saveznici iz
Bronchi, bubrezi, koža, jetra, gušterača, mjehur, crijevo, zglobovi.
Krastavac je koristan lijek za tamne krugove: otkrijte druge
Znatiželja o krastavcima
- U davna vremena krastavci su se koristili za smanjenje temperature i uklanjanje crijevnih crva.
- Kozmetička svojstva krastavaca već su poznata u šesnaestom stoljeću; Čini se da je Pietro Mattioli, talijanski liječnik, 1500. godine savjetovao da se krastavac učini ljepšim.
- Krastavci su poznati prije tri tisuće godina; prve su kultivacije nastale na Istoku. U Italiji se uglavnom proizvode u Pugliji, Venetu i Laziou.
Recept s krastavcima
Krastavci se obično konzumiraju u salatama, sami ili s drugim povrćem.
Ali ... jeste li ikad pokušali tzatiki ? To je ukusna grčka receptura . Da biste dobili ovo jelo samo rezati krastavce u male redovite komade i začinite limunom, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, grčkim jogurtom, svježom nanom i češnjakom. Svježe i izvrsno rješenje za ljeto.
