Najbolja jela u zimskoj sezoni su ona koja donose toplinu i snagu tijelu, kao što su heljda, crveni i crni grah, korjenasto povrće, luk, cvijeće, poriluk i celer, kvalitetni deserti, domaća i zaslađena samo voćem ili sladom (riže ili ječma). Koristimo slatko i dugotrajno kuhanje, kuhanje i niscimè su izvrsni za dovođenje topline u hranu i stoga i za naše tijelo.

Ovdje su dva lijeka iz makrobiotičke tradicije, korisna u zimskoj sezoni.

Ulje od crne soje (korisno za jačanje bubrega i mjehura)

Sastojci: ½ šalice crne soje, ½ šalice suhog daikona, 5 cm kombu morske trave, 4 šalice vode.

Stavite kombu morske trave i daikon prethodno natopljene vodom u loncu. Dodajte crnu soju i vodu i pustite da proključa, spustite toplinu i kuhajte 45 minuta. Procijedite i popijte vruću šalicu dnevno.

Može se čuvati u hladnjaku.

Infuzija korijena lotosa (korisno za jačanje pluća iu slučaju kašlja)

Sastojci: 1 žlica osušenog korijena lotosa, pola litre vode, nekoliko kapi sojinog umaka.

Skuhajte vodu s korijenjem lotosa 15-20 minuta u pokrivenoj posudi. Procijedite i popijte vruću šalicu dnevno, dodajući nekoliko kapi sojinog umaka. Može se čuvati u hladnjaku.