Prednosti soka od nara su zbog prisutnosti vitamina, minerala i antioksidativnih tvari, korisnih za suzbijanje starenja stanica uzrokovane štetnim djelovanjem slobodnih radikala .
Ova zaštitna svojstva, dokazana suvremenim znanstvenim istraživanjima, pripisuju se fenolnoj komponenti, koja pogoduje jačanju barijere želučane sluznice i pravilnoj funkcionalnosti kardiovaskularnog sustava .
Porijeklo iz Perzije, šipak su Rimljani uvezli u Italiju u vrijeme punskih ratova; otuda botanički naziv Punica Granatum . U davna vremena kora se koristila zbog svojih adstrigentnih i dezinfekcijskih svojstava (možda je najučinkovitiji vermifuge u prirodi) tonik i antihemoragična .
Danas, međutim, koristimo njegov sok za zaštitu srca i krvnih žila od nastanka arterioskleroze i oštećenja uzrokovanih bolestima kao što su kolesterol, dijabetes; i za suzbijanje preranog starenja stanica uzrokovanog oksidativnim stresom .
Koristi nara
Sok od nara, dobiven mehaničkim prešanjem žitarica sadržanih u plodu, je rudnik vitamina A, kompleks B, vit. C i tanina s antioksidacijskim, adstrigentnim, toničnim i osvježavajućim svojstvima, sposobni usporiti oksidativni proces koji je na početku arterioskleroze.
Zahvaljujući visokom sadržaju flavonoida, smatra se snažnim čistačem jer štiti stanice od oksidirajućeg djelovanja slobodnih radikala, čime se sprječava proces apoptoze i preranog starenja cijelog tijela.
Nadalje, sok od nara održava razinu kolesterola i šećera u krvi pod kontrolom, zahvaljujući prisutnosti fenola koji inhibiraju enzim alfa-amilazu.
Konkretno, elaginska kiselina, galska kiselina, aktivni sastojci koji se hvale protuupalnim, antialergijskim, vazoprotektivnim i gastroprotektivnim svojstvima, usporavaju probavu škroba sadržanog u hrani kao što su kruh, tjestenina, krumpir, čime se smanjuje apsorpcija glukoze i posljedično oslobađanje u krvi.
Nar, uzgoj biljke
Oksidativni stres i arterioskleroza
Neispravan način života, izloženost UVA i UVB zrakama, atmosfersko onečišćenje, otrovne tvari (kao što su otapala, teški metali, pesticidi, deterdženti), kontaminacija vode, nfezions, dijeta koja nedostaje minerala i vitamini i prekomjerna psihofizička umor oslabljuju tijelo i "staju" ga prerano. Svi ti faktori uzrokuju oksidativni stres i posljedično povećanje reaktivnih molekula u našem tijelu , koje nazivamo slobodni radikali .
Normalno, u zdravim uvjetima, slobodni radikali se deaktiviraju antioksidativnim tvarima, ali mogu postati štetni ako su višak, jer oštećuju sve komponente stanice, uključujući proteine, lipide i DNA, a povećanje ovih napada uzrokuje pogrešne kodove u genomima. Ponavljanje ovih pogrešaka uzrokuje apoptozu ili staničnu smrt .
Što su češće ove manifestacije, to je brže starenje kožnog tkiva (bore, gubitak elastičnosti, mrlje na koži), očiju (katarakte, makularna degeneracija), mozga (Alzheimerova bolest, degeneracija mozga), artritisa i degeneracije. mišić, kao što normalne ljudske stanice imaju ograničen broj replikacija i na kraju ulaze u stanje ne-djeljivosti, koje se naziva ponovljiva senilnost .
Konkretno, degeneracija tkiva koja čine krvne žile može dovesti do arterioskleroze, otvrdnjavanja tkiva, ili skleroze arterijske stijenke koja se javlja s uzlaznom dobi, kao posljedica nakupljanja vlaknastog vezivnog tkiva kod oštećenje elastične komponente. Poseban oblik ovog poremećaja je ateroskleroza, karakterizirana kroničnom upalom arterija velikih i srednjih kalibara koja je uspostavljena zbog kardiovaskularnih faktora rizika kao što su pušenje, hiperkolesterolemija, dijabetes, hipertenzija, pretilost.
