Zimska dijeta je zapravo ne-dijeta. Budući da termometar dramatično pada i hladi se, tijelo sagorijeva više kalorija kako bi održalo tjelesnu temperaturu i toplinu konstantnom, tako da već treba više goriva po sebi.
Činjenica da se apetit povećava tijekom ovih mjeseci ne smije se preplašiti, naprotiv, normalno je: bilo bi dobro, u načelu, podržati tu prirodnu potrebu, izostavljajući, međutim, one namirnice za koje znamo da su štetne za organizam. viška masnoća i šećera.
Zimska dijeta: što reći da!
Praćenje zimske prehrane znači imati na umu neka osnovna pravila: ne obraditi, pakirati hranu, koristiti zamrzivač na minimum. Da za sezonsko voće i povrće, možda organski i nula kilometara.
Izbjegavajte viškove čak i kad pijete alkohol i nastavite vježbati fizičku aktivnost. Kako su nove sezonske namirnice dobrodošle za ispravnu zimsku prehranu, namirnice poput orašastih plodova (orašasti plodovi, lješnjaci, bademi, kikiriki); nemasnog mesa, crvenog mesa i starih sireva, sve dok se konzumiraju u malim količinama.
Vrata otvorena za voće i žuto povrće, kao što su persimmons i bundeve svih vrsta. Da mnogim vrstama kupusa prisutnih u Italiji: od toskanskog crnog kupusa, do kupusa, do tradicionalne cvjetače do rimskog, prokulice i ljubičastog kupusa.
Bundeva i kupus optimalni su izvori vitamina A, C, E, K, fosfora, kalcija i vlakana. A opet repa, jeruzalemske artičoke, krumpir i komorač . Ne zaboravimo da je potonje jedno od najzdravijih povrća koje postoji: ima samo 9 kalorija po hektaru i visoku snagu zasićenja, također je i probavni, iscrpljujuće i bogato mineralima.
Artičoke i bradavice su indicirane kao pomoć u prehrani s nedostatkom željeza. Ako zima i juha idu ruku pod ruku, ovdje je snaga zasićenja i obnavljajućih juha . Dobra stvar, za zdravu zimsku prehranu, je konzumirati ih navečer, kao lagani obrok. Da, dakle minestroneu začinjenom i začinjenom povrću, ograničavajući uporabu krumpira. Da također s kukuruznim brašnom za palentu, hranjivim i raznovrsnim.
Naranča je dragocjena za zimsku prehranu
Ovdje u pomoć tijela, da ga brani od vanjskih agresija koje postaju sve više ugrožavaju ove sezone, dolazi plod, osobito narančasta, koja je protagonist zimske prehrane.
Ova vrsta "zlatne jabuke" zimi donosi ljetne sunce našim stanicama, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, štiti i jača te je neophodna u zimskoj prehrani, kao i prirodni antioksidans.
Krenite dalje prema sokovima i grickalicama na bazi ovog dragocjenog voća, ali i na bazi braće mandarine, klementine i grejpa. Izvorna zamisao, da se pripremi užina koja se često prepušta tijekom dugih zimskih mjeseci, može biti nježna narančasta torta!
