Calamintha nepeta je znanstveni naziv za aromatičnu biljku poznatu kao nepitella .
Calamintha je vrlo slična minti od koje pamti oblik, pa čak i miris lišća pamti miris mente, ali botanički nije metvica.
Međutim, sličnost mu je dala popularno ime od metvice .
Calamintha je višegodišnja biljka koja raste na razgranati način i ima male ovalne listove s nazubljenim rubom, cvjetovi su ružičasti ili bijeli koji cvate od lipnja do listopada.
Međutim, kao i um, nepitella pripada obitelji Labiatae i biljka je koja voli spontano rasti u neobrađenim zemljama Italije u blizini potoka i fontana gdje se nalazi voda i močvara .
Čovjek koristi nepitellu za iscjeljivanje još od antičkih vremena, a već u srednjem vijeku bio je poznat po svojim probavnim, toničnim i antispazmodičkim svojstvima.
Nekretnine i pogodnosti
Calamintha je aromatična biljka koja u terpenskim listovima i eteričnim uljima sadrži i druge aktivne sastojke.
Menta se uglavnom koristi zbog svojih probavnih svojstava, a njezine su komponente u stanju regulirati probavnu funkciju, ali i cjelokupnog gastrointestinalnog trakta.
Prisutnost vlakana također pomaže u čišćenju crijeva i poboljšava pokretljivost stolice, olakšavajući tranzit i eliminaciju. Prisutnost eteričnih ulja dovodi do djelovanja dezinfekcije i pročišćavanja gastrointestinalnog sustava.
Nadalje, zahvaljujući ovim eteričnim uljima imamo i eupeptički učinak koji stimulira proizvodnju želučanih i sline sokova, omogućujući bolji probavni proces.
Nana se također koristi kao infuzija za piće u slučaju problema kao što su nadutost, nadutost u trbuhu i plin crijeva. Njegova karminacijska svojstva olakšavaju izlazak plina, pogoduju funkcionalnosti jetre i jačaju želudac.
The nepitella se također koristi za čišćenje lica i za borbu protiv problema akni . Listovi se infundiraju u vodi najmanje 10 minuta, a zatim se lice očisti i dezinficira pamučnim jastučićem.
Pijenje njenog biljnog čaja također pomaže detoksikaciji i čišćenju kože iznutra. U slučaju izlučivanja i malih lezija na koži možemo koristiti istu infuziju za čišćenje i pomoć u liječenju ili također možemo primijeniti svježe listove izravno na područje rane .
Naposljetku, kalaminta ima svojstva iskašljavanja koja donose koristi u slučaju kongestije uslijed katar u dišnom sustavu. U stvari, metvica pomaže pri razrjeđivanju sluzi i olakšava njezinu eliminaciju.
Djelovanje eteričnih ulja u calamintha je također aktivan kao prirodni antibiotik, zbog čega postaje djelotvoran lijek za prehlade, kašalj, groznicu i druge probleme dišnog sustava.
Korištenje calamintha se ne preporuča trudnicama, onima koji pate od tahikardije i onima s problemima živčanog sustava.
Koristite u kuhinji nepitella
Calamintha se puno koristi za okus mediteranskih jela i tipičan je i tradicionalan sastojak. Ova biljka se bere svježe i odmah koristi ili suši na sličan način kao i druga aromatična bilja kao što su ružmarin i bosiljak.
U mješovitim salatama od povrća s rajčicama i sirovim povrćem u sezoni dodaje se svježe kao prirodna aroma u kombinaciji sa začinima soli i maslinovim uljem.
Nadalje se dodaje u umak od rajčice, posebno pripravljen s cherry rajčicama i češnjakom. Jedan od najtradicionalnijih recepata je tjestenina u trapanskom stilu u kojoj su začinjeni špageti ili rigatoni umakom od češnjaka i lišća mente.
Naposljetku, kaliminta se također koristi za davanje okusa glavnim jelima od ribe, mesa, gljiva, ali također dobro ide uz povrće poput artičoka i komorača.
