Za romantičnu Valentinovu večeru dovoljna su tri tečaja: lagano predjelo, glavno jelo i ukusan desert.
Sve je isprano dobrom čašom vina i začinjeno slatkoćom, saučesništvom i mnogim manjim pažnjama.
Pobuna malih srca pomoći će da se čak i najjednostavnije jelo na tu temu, na primjer pizza u obliku srca, već lijepo zamisli, neće biti originalna, ali će biti teško razumjeti.
Idealno za večeru za Valentinovo je ponuditi brze recepte ili ih unaprijed pripremiti, uživati u večeri, ne razmišljajući previše o kuhinji.
Bundeva srca s krem sirom i kozicama
Lagano i brzo predjelo, koje će pratiti čašu prošek.
Sastojci za 2 osobe
> 6 bundevina srca (ili komadići kruha);
> sir koji se može namazati;
> 6 kozica;
> ekstra djevičansko maslinovo ulje;
> sol.
priprema
Za rezanje bundeve u obliku srca, napravite prve kriške uniformne visine, a zatim srca s prilično oštrim kalupom. Bundeva se kuha u pećnici na lagano nauljenoj posudi za pečenje. Mora se dobro kuhati, ali ostati svjež. To je nešto teži dio ovog recepta, jer nije lako napraviti srce sve isto i dobro je s bundevom.
Ako više volite jednostavniju, ali jednako djelotvornu ideju, možete zamijeniti bundevu nekim smrvljenim kruhom i lakše dobiti vaša srca, koja će se lagano pržiti u tavi prije nego što se napune.
Punite tikvicu (ili hljeb) s namazanim sirom. Pržite škampe i stavite jednu na svako malo srce. Naravno, škampi moraju biti vrući i stoga prženi u zadnjoj minuti.
Lazanje s lososom
Glavno jelo najbolje je pripremiti nekoliko sati unaprijed, tako da ne morate trošiti previše vremena na večeru. Lazanja je stoga dobro rješenje . Jeste li ga ikada pripremali s lososom?
Sastojci za 2 osobe
> 1/2 litre bešamela;
> 150 g lazanja od svježeg jaja, vrlo tanko pecivo;
> 200 g dimljenog lososa;
> 30 g Parmigiano reggiano;
> 100 g svježeg špinata;
> papar.
priprema
Pripremite bešamel. Lagano umasirajte špinat u slanoj vodi i dobro iscijedite. Ulijte lonac za bešamel na dno posude . Položite dvije lazanje, napunite trećinu špinata i jedan od lososa i pokrijte bešamelom. Nastavite dovršavati sastojke. Završite s posljednje dvije lazanje i potpuno ih pokrijte bešamelom.
Dodajte parmezan i posuti papar . Pecite na 180 stupnjeva 18/20 minuta.
Romantični Valentinovo Cupcakes
Večera za Valentinovo može se završiti samo čokoladnim desertom punim srca . Ovi kolačići su vrlo jednostavni, i možete ih pripremiti malo unaprijed, tako da ih morate samo ukrašavati i ukrašavati na Valentinovo.
Uz opisanu količinu dobivate oko 15 kolača, pa je malo previše za jesti u dva dijela. Držite ih za doručak sljedeći dan ...
Sastojci za bazu
> 150 g tamne čokolade;
> 150 g brašna;
> 150 g šećera;
> 150 g maslaca;
> 5 jaja;
> 1 vrećica praška za pecivo.
Za punjenje
> 240 g svježeg vrhnja ili nezaslađenog povrća;
> 280 g mascarponea;
> 100 g kondenziranog mlijeka.
priprema
Rastopite čokoladu i maslac zajedno. Bičite žumanjke sa šećerom. Promiješajte rastopljenu čokoladu s maslacem, stalno miješajući, dodajući brašno, prašak za pecivo i konačno jaje bjelančevine dok se ne ukoči. Izlijte smjesu u kalupe za kolače i pecite u statičkoj peći na 175 ° 25-25 minuta.
Za punjenje, bičite kremu. Mascarpone pomiješajte s kondenziranim mlijekom i dodajte kremi. Ukrasite kolače uz pomoć vrećice za kolače. Završite ukras s mnogim romantičnim srcima.
Varijacija : u mascarpone smjesu i kondenzirano mlijeko dodajte nekoliko žlica kakaa prije dodavanja u kremu.
