Mocarela nije niskokalorična hrana: Caprese salata, pripremljena sa 100 grama mozzarelle, 150 grama rajčica, 10 grama ekstra djevičanskog maslinovog ulja, bosiljka i prstohvat soli, sadrži oko 370 kcal i oko 30 grama masnoće.
Očito je da je to vrlo svježe i ugodno jelo, osobito ljeti, ali zapravo ima kaloričnu vrijednost gotovo dvostruko veću od tanjura suhe šunke i dinja.
Upoznavanje s hranom važno je za bolje ocjenjivanje kalorija i masti .
Je li maslinovo ulje niskokalorično?
Maslinovo ulje nije niskokalorični začin i ne sadrži manje kalorija od maslaca. U istoj težini sadrži i više. Zašto se onda preporučuje preko maslaca?
Zbog svog sastava, kvalitete masti i svojstava čine ga mnogo zdravijim začinima .
U stvari, ekstra djevičansko maslinovo ulje je također preporučljivo za osobe koje pate od visokog kolesterola, ali ne smijemo preuveličavati jer je njegov kalorijski sadržaj zapravo visok.
Možete li izračunati kalorije obroka?
Je li sirovi šećer od trske manje kalorija nego bijeli šećer?
Sirovi šećer od šećerne trske ima kalorijski sadržaj sličan bijelom šećeru. Između ostalog, ako nije integralan, to čak nije ni bolja prehrambena hrana.
U tom slučaju bež boja jednostavno proizlazi iz činjenice da nije bila izložena izbjeljivanju i da je to zdrava hrana, poput bijelog šećera.
U stvarnosti, sirovi šećer od šećerne trske, u cjelini, je nešto manje kaloričan od svojih rafiniranih rođaka; razlog zbog kojeg se preporučuje, međutim, leži prije svega u bogatstvu vitamina i minerala, svojstvima koja ne pripadaju bijelom šećeru ili ne-cjelovitom sirovom šećeru.
Je li voće niskokalorična hrana?
Različite vrste voća imaju vrlo promjenjiv kalorijski sadržaj. Na primjer, 100 grama banane sadrži 65 kcal, a 100 grama lubenice samo 15: što je razlika? Uzmimo druge primjere, za svako voće iskazujemo prosječnu kalorijsku vrijednost na 100 grama proizvoda:
- jagode, 30 Kcal;
- marelice, 28 kcal;
- ananas, 40 Kcal;
- dragun, 60 kcal;
- naranče, 34 kcal;
- mandarine, 44 kcal;
- avokado, 230 kcal;
- trešnje, 38 kcal;
- svježi kokos, 364 Kcal;
- smokve, 47 kcal;
- bodljikave kruške, 55 kcal;
- kivi, 40 kcal;
- mango, 53 kcal;
- jabuka zlatne jabuke i fuji, 43 Kcal;
- dunja, 26 kcal;
- crne i crvene borovnice, 45 kcal;
- breskve i nektarine, 30 Kcal;
- kruške, oko 35 do 40 kcal, ovisno o vrsti;
- svježe grožđe, 60 kcal;
- medlar, 30 Kcal;
- šljive, 51 kcal.
Sve vrste voća su zdrava hrana, ali nisu sve niskokalorične namirnice. Međutim, voće treba svakodnevno konzumirati i često mijenjati, posebno na temelju sezonalnosti; poznavanje vašeg unosa kalorija pomaže u boljoj ravnoteži dnevne prehrane.
