Snaga chia sjemena

Chia sjemenke poznate su već tisućama godina i koriste se u Srednjoj i Južnoj Americi, gdje se beru i još uvijek koriste kao važan izvor hrane . Zapravo, ista riječ "chia" u Azteku znači "snaga", a ljudi iz nekih dijelova Meksika i Gvatemale, gdje se chia uzgaja, dobro to znaju.

Uvedena i prodana relativno nedavno u Europi (2009), preimenovana u "superfood", njihova slava nastavlja rasti, zahvaljujući iznenađujućim svojstvima: kalcija i drugih minerala, selena, cinka, magnezija, željeza i kalija, ali i vitamina C i omega3 i omega6 esencijalnih masnih kiselina.

Osim što rade dobro na lijen crijeva i kao prirodni tonik dopuniti, ove crne sjemenke daju lijep osjećaj sitosti i preporuča se za mršavljenje dijeta i više.

No, da vidimo koliko je važno jesti ih svakodnevno kako bismo mogli reći da im je dobro.

Koliko sjemenki chia jesti

Da biste ostali zdravi, preporučujemo vam, za zdravu i zdravu osobu, oko 10 grama dnevno ili žlicu za kuhanje u razdoblju od najviše tri mjeseca.

Ako želite povećati blagotvoran učinak sjemena možete povećati dozu, dosegnuvši maksimalno 20-25 grama dnevno , ili 2 žlice, ali ne više. Preporuka je da se konzultirate sa stručnjakom koji će personalizirati unos, a ne pretjerivati ​​jer može imati nagli laksativni učinak ili probavne probleme ili lošu apsorpciju drugih tvari važnih za tijelo.

Najbolji način da ih zaposlite? Ulijte sjemenke chia u čašu voćnog soka ili u smoothie pripremljen od vas ili vode i limuna. Dobro promiješajte i popijte nakon nekoliko minuta .

Alternativne uporabe chia sjemena

Chia sjeme može se konzumirati i na druge načine. Osnovni prijedlog je da ih se sirovi, da u potpunosti uživaju u blagodatima, kao što su , u salatama, na povrću, u kremama za mahunarke za vegetarijanske role, kao i na juhama i baršunama, kao konačni ukras iznad svakog jela,

Evo još nekoliko savjeta o tome kako pripremiti sjeme chia, zajedno s receptima za doručak.

Dobra navika je držati chia sjemenke u staklenoj posudi daleko od svjetla, ljeti ili čak i bolje ako je pohranjena u hladnjaku. Paket od 300 grama certificiranog organskog i održivog sjemena chia košta oko 6 eura. Uvijek se savjetujte sa stručnjakom prije no što ih uzmete, posebno u slučaju posebnih smetnji u organizmu ili poremećaja i intolerancija.

Da biste se bolje informirali: preporučujemo knjigu "Sjeme Chia" Gian Paola Baruzzi, Liana Zorzi