Kalorije tofua
Kalorije sadržane u tofuu su 145 kcal / 607 kj po 100 g.
Nutritivne vrijednosti tofua
Tofu je biljna zamjena za sir, potpuno bez kolesterola i s vrlo niskim udjelom masti.
U 100 g ovog proizvoda nalazimo:
- Voda 69, 83 g
- Ugljikohidrati 4, 27 g
- Proteini 15, 78 g
- Masti 8, 72 g
- Kolesterol 0 g
- Ukupno vlakana 2, 3 g
- Natrij 14 mg
- Kalij 237 mg
- Željezo 2, 66 mg
- Kalcij 683 mg
- Fosfor 190 mg
- Magnezij 58 mg
- Vitamin B1 0, 15 mg
- Vitamin B2 0, 10 mg
- Vitamin B3 0, 38 mg
- Vitamin C 0, 2 mg
Korisna svojstva
Tofu je saveznik želuca i crijeva, vrlo važan u dijetama za mršavljenje.
Korisno za prevenciju hiperholesterolemije, može ponovno uspostaviti ravnotežu koncentracija lipida u krvi.
