Graviola, plod Annona muricata, bogata je alkaloidima i vitaminom C i korisna je za imunološki sustav i obnovu stanica . Otkrijmo bolje.
>
Opis postrojenja
Izlazeći u prvi plan zbog svojih ljekovitih svojstava, graviola, također zvana guanabana ili soursop, je anonacea porijeklom iz Antila i rasprostranjena širom Kariba, Južne Amerike, jugoistočne Azije i Afrike.
Proizvodi jedan od najvećih plodova roda Annona, koji može dostići trideset centimetara; on u velikoj mjeri podsjeća na cherimoia, iako je oblik više podsjećao na borovu šišaricu i pahuljice na kraju kože. Pulpa je bijela i kremasta, sa sočnim, kiselim okusom, na pola puta između ananasa i jagode, s kiselinom limuna i konačnim tonom kokosovog mlijeka.
Graviola, saveznik
Imunološki sustav, živčani sustav, kostur, obnova stanica
Kalorije, nutritivne vrijednosti i svojstva graviole
Graviola sadrži 66 kcal na 100 g.
Plod graviole je vrlo hranjiv, bogat šećerima i vitaminima, posebice C (300 grama graviole je dostatno za preporučenu dnevnu dozu) i skupine B, fosfor, magnezij, bakar i kalcij.
Ono što ga razlikuje od ostalih plodova je, međutim, visoka koncentracija alkaloida i acetogenina s mnogo zanimljivih svojstava: stigmasterol, sitosterol, retikulin, kumarin, stepharina, annonacina. Graviola ima antibakterijska, preventivna svojstva tumora (osobito gušterače i jetre), tonizirajuće, analgetske.
Graviola, poput zelenog čaja, među antioksidativnom hranom: otkrijte druge
kontraindikacije
Annonacina sadržana u plodu ostaje zapravo neurotoksin, zbog čega se preporučuje da se ne pretjeruje jer visoka koncentracija ovog i drugih alkaloida može stupiti u interakciju s drugim lijekovima, može oslabiti bakterijsku floru i oštetiti živčani sustav.,
Znatiželja o gravioli
U nekim zemljama, umjesto da ga samo prijavljuju kao hranu koja pomaže u sprječavanju raka, ona se oglašava kao lijek koji može izliječiti rak, iako nema znanstvenih dokaza za to.
Kako jesti graviolu i kako kuhati
Kada je u potpunosti zrela, dobro se može poslužiti svježom potrošnjom žlicom. Prije zrenja zadržava veću kiselost i idealan je za sokove, napitke i druge recepte .
U Etiopiji i sjevernim zemljama Latinske Amerike koristi se kao sastojak za svježa pića od voća i cvijeća. U Aziji, kuhajući ga u šećeru, služi se kao ulična slastica.
