Sindrom iritabilnog crijeva, također poznat kao kolitis, vrlo je čest poremećaj koji pogađa jednu od pet osoba u Italiji.
Uzrokovan pogrešnim načinom života, karakteriziraju ga simptomi kao što su zatvor, dizenterija, oteklina i težina.
Hajde da otkrijemo koje su ispravne kombinacije hrane kako bismo ih spriječili i izliječili.
Što je debelo crijevo i kako radi
Debelo crijevo je posljednji dio probavnog sustava. Njegova funkcija je konačna apsorpcija onoga što prethodno nije zadržano i korišteno od tankog crijeva, osobito vode, i eliminiranje onoga što više nije upotrebljivo. Njegovo dobro funkcioniranje omogućava da se probavni proces završi na optimalan način i da se evakuira ono što nije potrebno.
U slučaju sindroma iritabilnog crijeva, nešto u ovom procesu ne djeluje: trenutci zadržavanja onoga što se više ne može koristiti ( zatvor ) izmjenjuju se s manifestacijama oslobađanja svega što dolazi iz tankog crijeva ( dizenterija ). Ostali simptomi, više ili manje izražene ozbiljnosti, su oteklina, bol u trbuhu, težina nakon obroka, blaga povišena temperatura, umor, astenija, razdražljivost.
Uzroci sindroma iritabilnog crijeva
Uzroci sindroma iritabilnog crijeva nalaze se u pogrešnom načinu života : obroci koji su preobilni ili prezahtjevni za naš želudac, konzumirani u žurbi ili s malo svijesti i mira, mentalnim i fizičkim stresom, nepravilnom uporabom droge, pogrešne kombinacije hrane.
Debelo crijevo je u bliskom kontaktu s onim što jedemo, to je hrana koja ga čini "iritiranom", stoga kroz prehranu možemo pomoći da se bolje ponaša, promičući pravilnu higijenu crijeva.
U želucu nam dolazi sve što se stavlja u usta, a želudac ima zadatak miješati hranu i probavljati je, a zatim se prebaciti na tanko crijevo i na kraju u debelo crijevo ono što proizvodi. Svaka hrana treba različita okruženja, tvari i vremena kako bi bila prikladna za prolazak kroz različite dijelove probavnog sustava.
Stoga, ako se hrana koja ima različite ili suprotne probavne potrebe uvede u isti obrok, mogu se pokrenuti mehanizmi malapsorpcije i neuspjele ili djelomične probave. Ono što debelo crijevo nije moglo probaviti, oslobađa ga kao što je ili ga drži u pokušaju da ga apsorbira.
Otkrijte i infuzije za upaljenu kolonu
Kako pomoći debelom crijevu da se rebalansira u slučaju crijevne disbioze?
Kada crijevo više ne može slati vrlo jasne signale: bolovi u trbuhu, oticanje, zatvor ili proljev su najrašireniji i najizraženiji. Da bi mu pomogao u procesu ponovnog uravnoteženja, prije svega potrebno je ukloniti ono što iritira debelo crijevo, izuzimajući iz prehrane uzbudljive sastojke kao što su kava, čaj (osim banhe), šećeri, alkohol, čokolada, zaslađena pića ili sladila, začini i začinski začini.
Također se uklanjaju bijelo i crveno meso, koje ima dulje vrijeme probave i rafiniranu hranu: bijelu tjesteninu i rižu. Mliječne proizvode, maslac, margarin i sir, te mahunarke također treba izbjegavati.
U vrijeme kada su manifestacije zbog sindroma iritabilnog crijeva akutne, hrana se može koristiti za njihovo smirivanje: u slučaju proljeva korisno je jesti sirovo voće i povrće, osobito dunje, loquats. U slučajevima zatvora potrebno je povećati unos tekućina s nekoliko vlakana, centrifugiranjem i ekstraktima.
Kako izbjeći iritaciju debelog crijeva dalje?
Kada se hitna situacija riješi, potrebno je održavati zdravu prehranu . Koliko vrijedi za trenutke najveće nelagode, odnosno za uklanjanje uzbuđivača, mesa i rafiniranih ili prerađenih i pakiranih namirnica, treba održavati što je duže moguće.
Nadalje, neophodno je primijeniti dijetu na cijelu hranu, bez dodataka na bazi : vlakna odvojena od cijelog zrna, umjesto da pomažu crijevu, u ovom slučaju ga najviše iritiraju. Kada se zrno asimilira u cijelosti, umjesto toga, svi elementi moraju biti dobro probavljeni.
Konačno, potrebno je polagano jesti kako se zrak ne bi progutao, dobro žvakao, osobito ugljikohidrate čija prva probava pokreće u ustima.
Primjeri i recepti disocirane prehrane
Kombinacije hrane za osobe koje pate od iritabilnog crijeva
Ispravna kombinacija namirnica omogućuje hrani da zadovolji ispravna okruženja u tijelu i da iskoristi pravo vrijeme za optimalnu probavu.
Prema Sheltonovoj higijeni, ove se kombinacije odnose na kombinaciju ugljikohidrata s proteinima. Za one koji pate od iritabilnih crijevnih proteina može biti povrće-temeljen kao tofu, tempeh, seitan i mahunarke, ali ne u vrijeme kada su simptomi akutni, budući da kore dodatno iritira crijevne zidove.
Isto načelo vrijedi i za cjelovite žitarice: konzumiraju se nakon dugog kuhanja ili mljevenja.
Općenito, optimalne kombinacije su samo sljedeće:
- škrobni ugljikohidrati povezani su s povrćem i mastima;
- proteini, bilo koje vrste, životinja ili biljaka, moraju biti povezani s povrćem;
- voće treba jesti sam i dalje od drugih obroka. Ne miješajte različite plodove (klasične voćne salate) i jedite dinje i lubenice .
