Čini se da celer ima afrodizijačka svojstva : posebno bi stimulirala seksualnu želju kod žena, ako ih ljudi konzumiraju .
Da bismo saznali je li to istina, pokušajmo s 3 afrodizijačka recepta na bazi celera, da probamo za vrijeme praznika.
Afrodizijačka svojstva celera
Rebrasti celer ( Apium graveolens ) naširoko se koristi u kuhinji za pripremu prženih, kremova i pinzimona, a tisućama godina se koristi i kao ljekovita biljka .
Celer je dvogodišnja biljka koja pripada obiteljima Apiacee, stoga se iskorištava u kuhinji i zbog svojih ljekovitih svojstava, jer čini se da pomaže u slučaju osteoartritisa, artritisa, gihta i gljivičnih infekcija .
Također se tradicionalno koristi za svoja navodna afrodizijačka svojstva koja se sada pripisuju androsteronu koji sadrži, steroid sa slabom androgenom aktivnošću koji izgleda da ima moguću feromonsku aktivnost . Potrošnja celera stoga može potaknuti druge apetite, osobito kod žena.
S obzirom na široku dostupnost na tržištu , izrazito pristupačnu cijenu i nizak kalorijski sadržaj ovog povrća, ostaje samo testiranje svojstava putem afrodizijačkih recepata s celerom .
Krema od celera
Krema od celera, luka i mrkve, zgusnuta s rižinim brašnom, poslužuje se s prženim krutonima: jednostavan i ukusan recept, kako bi se osjetila afrodizijačka svojstva celera već od aperitiva .
sastojci
> pola celera
luk
> mrkvu
> pola šalice rižinog brašna
> dvije žlice soja umaka
> sjeckani peršin
> žlicu maslinovog ulja
Priprema: ulje zagrijte u tavi i pirjajte krupno isjeckano povrće. Nakon otprilike deset minuta, izvadite iz topline i stavite sve u visoku, usku posudu. Pomiješajte rižino brašno s jednom ili dvije čaše vode i dodajte ga povrću, dodajući i soja sos i peršin; pomiješajte dok ne dobijete homogenu kremu i na kraju kuhajte kremu na laganoj vatri u tavi za pečenje oko 30 minuta.
Sjeme kruha od celera
Za večeru probajte ovaj kruh bez kvasca s okusom s mekim sjemenkama i listovima celera .
sastojci
> 450 grama cjelovitog pšeničnog brašna
> 200 ml vode
> žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja
> žlicu blagog lišća celera
> dvije žličice sjemena celera
> prstohvat soli
Priprema : brašno stavite u zdjelu s sjemenkama celera, sitno sjeckanim lišćem celera i soli. Dodajte malo ulja i vode; rukama miješati dok se tijesto ne elastično i homogeno. Tijesto podijelite na četiri porcije i narežite na četiri tortilje, valjajući tijesto s valjkom na brašnastoj ploči tijesta. Zagrijte ne-ljepljivu tavu i kuhajte tortilje nekoliko minuta na srednjoj vatri, okrećući ih na pola puta kroz kuhanje. Poslužite vruće.
Čamci od sira od celera i povrća
Za lagano, zdravo i afrodizijačko predjelo koje kombinira hrskavost štapića celera s mekoćom ukusnog biljnog sira koji je također prikladan za netoleranciju laktoze.
sastojci
> 4-6 velikih rebara celera
> 100 grama oguljenih i ljuštenih badema
> 100 grama prirodnih indijskih oraha
> žlicu soka od limuna
> žlicu vlasca
> žlicu pahuljica kvasca
> sol
Priprema : namočite indijski oraščić i badem u vodu na jednu noć, a zatim ih pomiješajte s limunovim sokom, praškom za pecivo i soli. Dodajte vlasac i koristite biljni sir da napunite prethodno isprana rebra celera. Prije posluživanja stavite rebra celera u hladnjak dva sata.
