Drvo nara poznato je od Rimljana kao punski granatum: prvi termin potječe od činjenice da se u vrijeme punskih ratova plod počeo uvoziti, dok se drugi odnosi na svijetlo crvenu boju cvijeća.
Njegova ljekovita svojstva poznata su još od antičkih vremena: šipak je rudnik vitamina A, B, C i tanina s adstrigentnim, toničnim i osvježavajućim svojstvima. To se usporava oksidativni proces koji je na početku arteioskleroze zahvaljujući visokom sadržaju flavonoida . Ona održava razinu kolesterola pod kontrolom i korisna je za kardiovaskularni sustav.
Infuzija mljevenih žitarica pomaže u pročišćavanju crijeva. Korteks pomaže u slučaju crijevnih parazita i kao crijevni pročišćivač; cvjetovi imaju adstrigentna svojstva; sjemenke se koriste u sirupima.
Šipak je simbol vječnog povratka i na to se povezujemo zahvaljujući mitu o Persefoni. Kršćanstvo je u šipku vidjelo simbol savršenog života. Šipak je simbolizirao crkvu koja u sebi spaja, u jednoj vjeri, različite narode zamišljene kao žitarice, koje također mogu izazvati bogatstvo mučenika i otajstva crkve. Otvoreni šipak, punine sjemena, atribut je milosrdne Kristove ljubavi koja daje sebe.
