Bergamot je citrusno voće gotovo jednako veliko kao i naranča, čija je biljka znanstveno poznata kao Citrus bergamia, koja pripada obitelji Rutaceae.
Osim u kozmetičkom polju i za proizvodnju čajeva i biljnih čajeva, bergamot se koristi i za pripremu poznatog eteričnog ulja, koje čuva probleme kože i kardiovaskularne bolesti . Otkrijmo bolje.
Opis bergamota
Bergamot je agrum koji dolazi iz biljke Citrus bergamia . Ovo je zimzeleno stablo, visoko između tri i četiri metra, s vrlo mirisnim bijelim cvjetovima i sjajnim i mesnatim listovima.
Plod bergamota ima intenzivnu žutu boju, okruglog oblika, lagano spljošten na polovima.
Uzgaja se uglavnom u obalnom području, a rasprostranjena je u Kalabriji . Njegovo zemljopisno podrijetlo nije sigurno, baš kao i agrumi iz kojih je zbog hibridizacije nastao. Međutim, podrijetlo imena je turski: beg armudi, što znači "ali od gospodara" .
Svojstva i prednosti bergamota
Glavni sastojak bergamota je eterično ulje, bogato terpenima i bergaptenima .
- Bergamotno ulje, kako se i očekivalo, koristi se i na kozmetičkom polju, ali i kao aroma za bezalkoholna pića, čaj ili biljne čajeve. najčešće se koristi njegovo eterično ulje, koje se dobiva iz kore agruma, ekstrahirano hladnim tlakom, zelene i intenzivno žute boje, nekad zrele, a osobito nepravilne i naborane. Izvana se stoga koristi u kremama, parfemima, ali iu aromaterapiji.
- U anksioznim stanjima i kao antidepresiv djeluje vrlo dobro, zapravo, to je ulje koje izaziva san i eliminira emocionalne ili psihološke blokade, vraćajući mir: samo nekoliko kapi u odgovarajući difuzor ili u spremnik za vodu radijatora. Također se može koristiti kao prirodni dezodorans ili osvježivač zraka.
- Također ima blagotvoran i balzamički učinak na dišne puteve . Zbog svog antiseptičkog i antibakterijskog djelovanja, može se također koristiti u suptimigi, zajedno s bikarbonatom; nos i grlo će imati velike koristi, osobito u slučaju prehlade, upale za dezinfekciju i uklanjanje virusa i bakterija. Izvrstan za izradu grla, također je prirodni lijek za zadah iz usta .
- Zahvaljujući svojim anti-gljivičnim svojstvima, izvana je izvrsna za borbu protiv mikoza, primjerice prstima ili noktima, i iskrena, zapravo potrebno je nekoliko kapi u bideu za izvrsna prirodna vaginalna ispiranja i kupke. Također pogodno za kupanje i kupanje.
- Njegovo djelovanje na kožu također je zacjeljujuće, zapravo može napraviti izvrsne recepte, čak i za masnu i nečistu kožu.
- Njegove vrline za zagrijavanje, sposobne za reaktiviranje cirkulacije, čine ga izvrsnim sastojkom za anticelulitne masaže .
- Dodan šamponu, ima učinak protiv peruti i gubitka kose. Također se može koristiti vrlo dobro u kadi ili na spužvi, lagano masirajući tijelo.
Pažnja: ne smije se koristiti prije izlaganja suncu jer je fotosenzibilizirajuće, postoji opasnost od opeklina i mrlja od sunca.
Možete saznati više o svojstvima, upotrebi i kontraindikacijama eteričnog ulja Bergamota
Nutritivne vrijednosti i kalorije bergamota
Interno se koristi bergamotno ulje, koje pokazuje indikacije u kolikama i crijevnim infekcijama, u crijevnim parazitima iu teškim probavama.
Često ga doživljavamo kao sastojak arome u čaju i biljnom čaju, ali također možete uzeti nekoliko kapi, od jednog do pet, razrijeđenih na dan.
Isto tako odličan kao prirodni antioksidans, bergamot se sastoji od oko 80% vode, limunske kiseline, šećera (fruktoza, glukoza, saharoza), pepela, proteina, dijetalnih vlakana, pektina, fosfata, flavonoida i vitamina C.
Među mineralima dominiraju natrij, kalij, magnezij i kalcij. Desetak kapi eteričnog ulja bergamota ima oko 40 kalorija .
Bergamot, saveznik
Koža, kosa, cirkulacija
Zanimljivost za bergamot
- Eterično ulje bergamota, koji je vrlo dragocjena esencija, često je krivotvoreno i pomiješano s drugim jeftinim eteričnim uljima, kao što je gorka naranča.
- Sustavno podrijetlo bergamota je vrlo kontroverzno. Neki botaničari ga klasificiraju kao vlastitu vrstu, dok mnogi drugi to nazivaju podvrsta gorke naranče .
- Legenda kaže da je španjolski barac prodao bergamotsku granu gospodarima Valentino di Reggio (u Kalabriji). Tada su plemićki gospodari presadili bergamot na gorku narančastu posudu.
Recept u rukavu
Bergamot se u kuhinji koristi na različite načine : moguće je popiti njegov sok, premda prilično gorak; možete koristiti klinove za pripremu salata, ili koru, staviti u salamuru, i koristiti za okus prvi, drugi i deserti. Liker od bergamota, pripremljen s kožom, također je poznat i rasprostranjen.
Zbog svojih osvježavajućih i osvježavajućih svojstava, bergamot je također odličan za pripremu ukusnih granita .
Sastojci su:
- 200 g soka bergamota,
- 240 g šećera,
- 600 g vode.
Postupak je vrlo jednostavan. Samo rastopite šećer u soku bergamota, dodajte vodu i dobro promiješajte. Izlijte tako dobivenu tekućinu u ledene ukosnice i sve je zamrznite kako biste dobili kockice bergamota. Jednom spremna, samo ih nasjeckati s ledom ili miješalica i služiti odmah.
